Ловушка Изобилия: Почему здоровое питание — это не чек из магазина, а умение вовремя остановиться
Сегодня «здоровое питание» превратилось в элитарный клуб. Нам внушают: чтобы быть здоровым, энергичным и умным, ты должен тратить огромные деньги. В корзине обязаны быть авокадо, семена чиа, безглютеновые хлебцы и экзотические смузи. Если у тебя нет на это бюджета — значит, ты обречен на болезни и вялость.
Это ложь. Причем ложь экономически выгодная.
На самом деле, индустрия потребления работает на избыток. Ей нужно, чтобы вы покупали больше, пробовали «новые сорта» и бесконечно расширяли рацион. Но для нашего организма, как для биологического механизма, избыток — это яд.

