Ферменты: как они работают и что они делают
Ферменты (Энзимы) помогают ускорить химические реакции в организме человека. Они связываются с молекулами и изменяют их определенным образом. Они необходимы для дыхания, переваривания пищи, мышечной и нервной функции, среди тысяч других ролей.