Коричневый рис. Полезные свойства

Рис можно причислить к самым важным злакам в мире, и во многих странах он является основным продуктом питания. В основном речь идет о посевном рисе латинском Oryza sativa, но в настоящее время известны тысячи его сортов. Хорошо известные разновидности включают рис басмати, жасмин или арборио. Для многих сортов можно выбирать между белым рисом и коричневым рисом. Разница обычно в обработке. Белый рис очищается от шелухи, измельчается или полируется, что приводит к потере большого количества питательных веществ, но коричневый рис претерпевает аналогичные изменения лишь частично и поэтому является более ценным с точки зрения питательности. Его часто называют натуральным или цельнозерновым рисом.

Новый метод оценки безопасности вакцин

Исследовательская группа Университета Турку, Финляндия, возглавила разработку нового метода оценки безопасности вакцин. Новый метод может значительно сократить использование испытаний на животных в производстве вакцин.

Больше поддержки для индукции на 41 неделе беременности, особенно для рожениц впервые

Появляется все больше доказательств того, что беременным женщинам, которые вышли на более поздний срок, особенно первым родителям и их младенцам, лучше будет индукция родов на 41 неделе, а не выжидательная тактика с последующим индукцией родов на 42 неделе, если роды не начнутся спонтанно. Это стало яснее теперь, когда исследователи из Швеции и Нидерландов оценили результаты трех предыдущих исследований.

Повреждение клеток мозга отражается на клетках «сторонних наблюдателей»

Согласно новому исследованию Орегонского университета здоровья и науки, травма или заболевание, поражающее относительно небольшое количество клеток мозга, вызывает цепную реакцию, которая останавливает активность обширной сети нейронных цепей.

COVID-19: стойкие симптомы в трети случаев

С момента своего появления в начале 2020 года COVID-19 был непредсказуем как для врачей, так и для пострадавших, учитывая разнообразие и длительность его симптомов. Примечательно, что он, по-видимому, может вызвать необычно длительное заболевание, а термин «длительный COVID» описывает заболевание у людей, которые продолжают сообщать о симптомах через несколько недель после заражения.

Прогнозирование эпилепсии на основе моделей нейронных сетей

В невероятно сложных сетях нейронов, составляющих наш мозг, электрические токи демонстрируют сложную динамику передаваемых ими электрических токов. Чтобы лучше понять, как ведут себя эти сети, исследователи в прошлом разработали модели, имитирующие их динамику. В некоторых редких случаях их результаты показали, что могут возникнуть «переломные моменты», когда системы внезапно переходят из одного состояния в другое: события, которые сейчас обычно считаются связанными с эпизодами эпилепсии. В новом исследовании, опубликованном в EPJ B , исследователи во главе с Фахиме Назаримером из Технологического университета Тегерана, Иран, показывают, как эти опасные события можно лучше предсказать, учитывая ветви в сетях нейронов.

Изучение доверия к автономным продуктам

Хотя для того, чтобы автономные автомобили и интеллектуальные технологии полностью раскрыли свой потенциал, необходим определенный уровень доверия, эти технологии не являются безошибочными — поэтому мы должны держать руки за руль беспилотных автомобилей и соблюдать правила дорожного движения. даже если они противоречат инструкциям нашего картографического приложения. Признавая важность доверия к устройствам — и опасности, когда его слишком много, — Эрин Макдональд, доцент кафедры машиностроения в Стэнфордском университете, исследует, можно ли разрабатывать продукты для поощрения более подходящего уровня доверия среди потребителей.

Повышенный биомаркер повреждения кровеносных сосудов обнаружен у всех детей с SARS-CoV-2

Исследователи Детской больницы Филадельфии (CHOP) обнаружили повышенные уровни биомаркера, связанного с повреждением кровеносных сосудов у детей с инфекцией SARS-CoV-2, даже если у детей были минимальные симптомы COVID-19 или они отсутствовали. Они также обнаружили, что большая часть детей с инфекцией SARS-CoV-2 соответствовала клиническим и диагностическим критериям тромботической микроангиопатии (ТМА). ТМА — это синдром, связанный со свертыванием в мелких кровеносных сосудах, который был идентифицирован как потенциальная причина тяжелых проявлений COVID-19 у взрослых.